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かしみん焼きとは、水溶き小麦粉を鉄板の上に薄く伸ばし、キャベツ、鶏肉(親鶏)ネギ、紅生姜を乗せて焼き、牛脂(ミンチ)をまぶして焼いた泉州岸和田の名物料理です。
50年以上前に、私の祖母がかしみん焼きを発祥しました。
当時から変わらない秘伝のソースを使用し、元祖かしみん焼きとして当時の味を守り続けています。
熱々の鉄板でじっくり焼き上げた、外はカリッ、中はふんわりとした食感に、こだわり抜いた秘伝のソースが最高の組み合わせです。
一度食べたらやめられない、そのおいしさをご家庭でも是非ご賞味ください。
※ネギ乗せや生卵などのトッピングはついておりません
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(元祖かしみんモダン焼き3枚セットと同時購入で送料無料となります)
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